Камеры отложенной расстойки СRP1
Стоимость
Цена по запросу
- Description
- Additional information
- Стоимость
Description
Description
Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич- панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. Камеры работают в температурном режиме от -5 до +35.
В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Ультразвуковой увлажнитель обеспечивает влажность в пределах 60 – 90%
Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.
Камера предназначена для размещения 1 тележки под противни 600×800
Варианты изготовления:
– наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали
– исполнением «без пола»
– проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам
Additional information
Additional information
| Напряжение | 380/400 В |
|---|---|
| Хладагент | R404A |
| Размеры без упаковки (Д*Г*В) | от 1060*1360 |
| Бренд | Polair |
| Потребление электр. в сутки, | от 1, 2 |
| Акция | да |
Стоимость
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, личных предпочтений заказчика, действующих акций и курса основных валют (USD и EUR).
Просим уточнять цены на продукцию, а также наличие оборудования у наших менеджеров.